معجنات بحشو المحمرة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

معجنات بحشو المحمرة

16/09/2015 - 09:37

مطبخنا

المقادير :

خميرة: ملعقة صغيرة (فورية، مقادير العجينة)

ماء فاتر: كوب ونصف (مقادير العجينة)

دقيق: 3 اكواب (مقادير العجينة)

الزيت: نصف كوب (مقادير العجينة)

حليب بودرة: 3 ملاعق (مقادير العجينة)

سكر: ملعقة (مقادير العجينة)

زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (مقادير حشو المحمرة)

البصل: 2 حبة (كبير الحجم، ومفروم، مقادير حشو المحمرة)

دبس الرمان: ربع كوب (مقادير حشو المحمرة)

دبس الفليفلة: ربع كوب (مقادير حشو المحمرة)

الكمون: نصف ملعقة صغيرة (مقادير حشو المحمرة)

طريقة التحضير:

1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى المكوّنات الأخرى.

2. اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.

3. طريقة تحضير الحشوة: سخني الزيت في مقلاة على النار، وقلبي البصل حتى يذبل، من ثم أضيفي دبس الرمان ودبس الفليفلة والكمّون والسمسم وحب البركة (قزحة).

4. احشي العجينة بهذا الخليط، بعد تقطيعها إلى دوائر.

* ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل