بباذنجان رول باللحم

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بباذنجان رول باللحم

25/10/2015 - 10:26

مطبخنا

المقادير:

· كيلو باذنجان مقشر ومقطع الى شرائح كبيرة

خل

ملعقة زيت

500 جرام لحم مفروم

بصلة مفرومة

2 ثوم مفروم

كوب بندورة مفروم

ملعقتين صلصة بندورة

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

رشة قرفة

نصف ملعقة كزبرة مطحون

3 أكواب صلصة البشاميل حسب الرغبة

جوزة الطيب مطحونة

زعتر

الطريقة:

1 تحضير الباذنجان

قومي بشوى شرائح الباذنجان

ضعي ملعقة كبيرة زيت على النار

ضيفي ملعقتين توم مفروم و قطع فلفل رومي وقلبي حتي يحمروا

شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم ضعي اللحم المفروم في المقلاة وضيفي البصل و حركيه وضيفي البهارات كلها والبندورة و صلصة البندورة و اخلطيهم.

ضعي ملعقتين كبار من صلصة اللحم في كل شريحة باذنجان ثم لفيها على شكل رول و صفيها في صينية بايركس و كملي الباقي و أدخليهم الفرن 10-15 دقيقة.

صبي عليهم صلصة البشاميل ورشي عليهم جوزة الطيب و الزعتر و قدميه مع الخبز و السلطة.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل