صينيه قطر 24 سم

كريما الفستق:
350 مل شمسنت متوكا
100 غرام شوكلاطه بيضا
1 مغلقه كبيره تركيز فستق حلبي(מחית פיסטוק)

للكعكه:
6 بيض
150 غرام سكر( كاس+معلقتين كبار)
2 كاسات فستق حلبي مطحون

قطر لترطيب الكعكه:
1/4 كاس سكر
1/2 كاس مياه
1 معلقه كبير عصير ليمون

الكريما:
نذوب 100 مل شمينت متوكا+الشوكولاطه البيضا+معلقه تركيز الفستق حلبي بالميكروجال او على النار لحتى يذوب.
نخلي يبرد على جنب وبعدها بنبرده بالبراد لمده 3 ساعات.

الكعكه:
-نطحن الفستق حلبي+ 100 غرام سكر(كاس).
- نفصل البياض عن الصفار.
-بالخلاط نخلط الصفار+معلقتين سكرا كبار لحتى نحصل على خليط فاتح اللون.
-بنطف الخلاط منيح,بنخلط البياض+معلقتين كبار سكر.
-بنطوي الخليطين على بعض مع الفستق والسكر المطحون بمراحل حتى نحصل على خليط متجانس.
-نخبز بالفرن حم 175 درجه لمده 25-30 دقيقه.
- بعدها بنطلعها من الفرن ونضعها على جنب حتى تبرد.
*الكعكه رح تعمل مثل حفره بالنص,ما تقلقو بالعكس هاد الي بدنا اياه.

القطر:
بنغلي سكر+مياه+معلقه عصير الليمون .
والقطر حامي بنرطب الكعكه فيو.

الكريما:
بالخلاط بنخلط 250 مل شمينت متوكا+خليط الفستق الي بردنا بالبراد لحتى نحصل على كريما جامده.
وبعدها بنغطي الكعكه بكريمه الفستق من فوق وعلى الجوانب.

*نزينها بالتوت والفستق الحلبي متل بالصوره.

بالتوفيق وصحه وهنا