مطبخنا|بان كيك

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بان كيك

15/05/2013 - 07:55

مطبخنا

المكونات:

مقادير البان كيك

2 كوب دقيق لكل الإستعمالات

1 بيض

1 ملعقة كبيرة زبدة

1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

4 ملعقة كبيرة سكر

1.25 كوب حليب

50 جرام حبيبات شوكولاتة قليلة السكر

مقادير الصوص

1 ملعقة كبيرة كاكاو

2 ملعقة صغيرة نشا الذرة

3 ملعقة كبيرة حليب

1 ملعقة كبيرة زبدة

0.5 كوب شراب الذرة

40 جرام حبيبات شوكولاتة قليلة السكر

0.25 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة الصوص

في مقلاة صغيرة، يوضع الكاكاو والنشا والحليب ويُمزج الخليط حتى يذوب

في كسرولة على النار، تذاب الزبدة وشراب الذرة والشوكولاتة ويُقلب الخليط ثم يضاف خليط الكاكاومع التقليب

يوضع المزيج على النار ويُحرك حتى يصبح صوص , يُرفع عن النار وتضاف الفانيليا

يُنخل الدقيق , والبيكنج باودر والسكر وتُصنع حفرة في المنتصف ثم يضاف البيض والزبدة ويُقلب الخليط بالخفاقة اليدوية مع إضافة الحليب تدريجيًا

تُسخن مقلاة البان كيك مع دهنها ويُصب 2 ملعقة طعام من العجين وتوزع بظهر الملعقة حتى تصبح دائرة قطرها 3 بوصة

تُخبز لعدة دقائق حتى تظهر الفقاقيع على السطح ثم تُقلب وتُترك لمدة دقيقة واحدة وهكذا حتى إنتهاء المقدار

تُقدم مع صلصة الشوكولاتة المجهزة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل