القاعدة : زرف بسكوت أوسم ابيض ، ملعقة زبدة كبيرة مذابة . فنجان حليب يمكن المزيد اذا احتاج الامر - يضرب في الخلاط ونفرده في قاع الصينية المدورةn nالخليط : n٢ شمينت حلوة ، ١ بودينچ ڤانيل ، نصف كأس حليب ، لبنية 9% ٥٠٠ غرام ، جيلاتين ( الزرفين) n

نخلط الشمينت الحلوة في الخلاط مع السكر ثم نصيف الحليب والبودينچ حتى يكثف قوامه ثم نصيف اللبنة ونخلط باليد وأخيرا نصيف الجيلاتين المذاب بنصف كاس ماء ونخلط باليد حتى يتماسك الخليط ثم نصب الخليط فوق طبقة البسكوت ونترك الكعكة في البراد وحين تجمد ( بعد نصف ساعه او ساعة ) نزينها بالأخمنيوت او جل التوت .. ثم نتركها في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة او ليلة كاملة ..