المقاديرnﺣﻠﯿﺐ ﻣﺤﻠﻰ ، ﻋﻠﺒﺔ ﺷﻌﯿﺮﻳﺔ ، ﺑﺎﻛﯿﺖ زﺑﺎدي ، ﻋﻠﺒﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻓﺎﻧﯿﻼ ، ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﺑﻜﯿﻨﻎ ﺑﺎودر ، ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﯿﺮة زﻳﺖ ، ٠.٧٥ ﻛﻮب ﺳﻜﺮ ، ﻛﻮب ﺑﯿﺾ ، ٥ ﺣﺒﺔ طﺤﯿﻦ ، ٢ ﻛﻮبnn

طريقة العملnﻳﺨﻔﻖ اﻟﺒﯿﺾ ﻣﻊ اﻟﻔﺎﻧﯿﻼ ﻟﻤﺪة ٣ دﻗﺎﺋﻖ ﻳﻀﺎف اﻟﺴﻜﺮ إﻟﻰ اﻟﺒﯿﺾ وﻳﺨﻔﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺬوب اﻟﺴﻜﺮ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻳﻀﺎف اﻟﺰﻳﺖ إﻟﻰ اﻟﺨﻠﯿﻂ وﻳﺨﻔﻖ ﻟﻤﺪة ٢ دﻗﯿﻘﺘﯿﻦ ﻳﻀﺎف اﻟﻄﺤﯿﻦ واﻟﺒﯿﻜﻨﺞ ﺑﺎودر واﻟﺰﺑﺎدي ﺑﺎﻟﺘﺪرﻳﺞ إﻟﻰ اﻟﺨﻠﯿﻂ ﻣﻊ اﻟﺘﻘﻠﯿﺐ ﺗﺤﻀﺮ اﻟﺼﯿﻨﯿﺔ اﻟﻤﺮاد اﻟﻌﻤﻞ ﺑﮫﺎ ﺑﺪھﻨﮫﺎ ﺑﺎﻟﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﺴﻤﻦ ورﺷﮫﺎ ﺑﺎﻟﻄﺤﯿﻦ ﻳﺼﺐ اﻟﺨﻠﯿﻂ ﺑﺼﯿﻨﯿﺔ ﺑﮫﺪوء ﻣﻊ اﻟﻤﺤﺎوﻟﺔ أﻻ ﻳﺄﺗﻲ اﻟﺨﻠﯿﻂ ﻋﻠﻰ ﺣﻮاف اﻟﺼﯿﻨﯿﺔ ﺗﻜﺴﺮ اﻟﺸﻌﯿﺮﻳﺔ ﻋﻠﻰ وﺟﻪ اﻟﺨﻠﯿﻂ ﻓﻲ اﻟﺼﯿﻨﯿﺔ ﺗﺪﺧﻞ اﻟﺼﯿﻨﯿﺔ إﻟﻰ اﻟﻔﺮن ﻋﻠﻰ ﺣﺮارة ١٨٠ إﻟﻰ أن ﺗﻨﻀﺞ اﻟﻜﯿﻜﺔ ﺗﺨﺮج اﻟﻜﯿﻜﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﺮن وﺗﺸﺮب ﺑﻌﻠﺒﺔ اﻟﺤﻠﯿﺐ اﻟﻤﺤﻠﻰ وﺗﺘﺮك ﻟﺘﺒﺮد ﺛﻢ ﺗﻘﻄﻊ