بانيني اللحم البقري المشوي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بانيني اللحم البقري المشوي

15/08/2013 - 04:00

مطبخنا

المكونات:

1 حبة بصل أحمر

680 جرام ستيك اللحم البقري

6 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

2 حبة طماطم

4 ورقة ريحان أو الحبق

1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق

1 حبة خبز البانيني

1 ملعقة صغيرة خردل

2 شريحة جبن شرائح

يقطع البصل إلى حلقات

طريقه التحضير :

تقطع الطماطم إلى حلقات

يدق الستيك حتى نحصل على السماكة المطلوبة

تُسخن المشواة إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية

يُتبل الستيك في 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون والملح والفلفل والثوم لمدة 15 دقيقة

في هذه الأثناء، يُكرمل البصل في زيت الزيتون المتبقي ويوضع جانبًا

يُشوى الستيك لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب حتى تظهر به علامات الشواء قليلاً، ثم يُنقل إلى لوح

التقطيع ويُترك ليرتاح لمدة 5 دقائق على الأقل، وبعد ذلك يُقطع إلى شرائح رفيعة

يُحضر البانيني ويُدهن بالخردل، ويُضاف اللحم والبصل المكرمل والطماطم والريحان وشريحتا الجبن

يُشوى حتى يذوب الجبن

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل