1-كيس فواكه بحر مجمد او اي نوع فاكهة بحب بتفضلوها
2- 3 اسنان ثوم مهروس
3-ملعقه ونص زبده
4-معلقتين كبار بقدونس مفرم خشن
5-عصير نصف ليمونه
6-معلقه زيت زيتون
7-فلفل اخضر(قد ما بتحبوا)
8-كوب مرقه دجاج
9-ملح وفلفل اسود
10-حبه بطاطا مقسومه الى نصفين ونشيل ما بداخلها
11-ليمونه منزوعم منها ما بداخلها
12-فتات الخبز
13-زيت نباتي للقلي العميق
14-بيضه
15-طحين

تقسم كميه فواكه البحر لقسمين قسم فيه معظم القريدس والقسم الاخر فيه ما تبقى من ثمار البحر.القسم الذي يضم عده انواع من ثمار البحر: نسخن مقلاه كبيره او طنجره ونضع فيه ملعقه زيت الزيتون والفواكه ونحرك الفواكه حتى تطهى قليلا ثم نضع الثوم المهروس والفلفل الاخضر ونقلبهم.بعد ذلك نضيف عصير الليمون ومرقه الدجاج ونتركه حتى تغلي الصلصه قليله ونبهرهم بالملح والفلفل وبعد ذلك ننزع ثمار البحر ونضعها في وعاء ونترك الصلصه على النار لتجمد قليلا.بعد ذلك نضيف الزبده والبقدونس ونطفئ النار. في مقلاه عميقه نقلي البطاطا حتى تحمر وبعد ان تنضج نضعها في وعاء ونضع بداخلها ثمار البحر ونزينها بالقليل من البقدونس ونضع بجانبها وعاء صغير ونسكب بداخله الصلصه.
القسم المكون من القريدس وحسب: نبهره بالملح والفلفل الاسود ونغطسه في الطحين ثم البيضه وثم في فتات الخبز(مثل طريقه تحضير الشنتسل) ونقليه في زيت عميق.
ان اردتم صنع شيبس ن البطاطس يمنكنكم استخدام قشاره وازاله حواف البطاطا التي سوف نستخدموها او يمكنكم استخدام واحده اخرى.
صحتين وهنا :)