الكباب ... وصفة مبتكرة وشهية

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

الكباب ... وصفة مبتكرة وشهية

01/09/2015 - 10:55

مطبخنا

المقادير :

لحم مفروم: 400 gr (مفروم ناعم)

الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان

البصل: 1 pcs (مفرومة)

زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

دبس الرمان: 30 gr

سكر: 10 gr

سبع بهارات: 5 gr

القرفة: 3 gr

الكمون: 2 gr

ملح: ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

كزبرة خضراء: ملعقة كبيرة (مفرومة)

صنوبر: ملعقة كبيرة (محمص)

طريقة التحضير:

1. نخلط اللحمة مع البهارات والقرفة جيدا حتى تتمازج المكونات

2. تشكل اللحمة إلى كرات متوسطة الحجم

3. تحمر اللحمة الكرات بمقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت النباتي

4. في مقلاة أخرى نسخن زيت الزيتون ونحمر فيه البصل حتى يذبل

5. نرش الكمون على البصل ثم نضيف دبس الرمان

6. يترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود

7. نضيف كرات اللحمة المحمرة ويترك لمدة خمس دقائق على النار

يسكب المزيج مع صوص وفي طبق التقديم ويزين الكزبرة والصنوبر المحمص ويقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل