زنود الست ( اصابع البقلاوة بالقشطة) ممممم شهية
المقادير : 10 ورقات من عجينة البقلاوة الجاهزة المفرزنة نتركها 15 دقيقة لتذوب
علبة صغيرة حليب مكثف محلى
3 ملاعق كبار نشا
كوب ونصف ماء
نصف م/ص ماء زهر
زيت للقلي
قطر بارد

التحضير : تقطع عجينة البقلاوة الى اجزاء طولها 15 سم وعرضها 7 سم وتوضع في فوطة مبللة على جنب عشان ما تيبس .
يوضع حليب المكثف مع الماء والنشا ونحرك جيدا حتى نحصل على قوام سميك
زي المهلبية او القشطة وبعد ما يصبح سميك نضيف ماء الزهر ثم توضع جانبا لتبرد.
توضع واحدة من العجينة بالعرض وأخرى واحدة بالطول من فوق يعني اتجاه معاكس نضع ملعقة صغيرة من القشطة المهلبية في كل عجينة ثم نرد الأطراف على بعض وتلف على شكل لفافة ونغلق الأطراف بشوية طحين وماء حتى لا تفتح مع القلي بعدين بنقلي بزيت حامي وبنقلب الى ان تصبح ذهبية اللون
ونرفعها ثم في القطر البارد وتزين حسب ما بدك فستق حلبي او مهلبية .