تعد الأكلة مع المشاوي
المقادير ربطة نعنع. 15 حبة بندورة شيري. حبة فلفل حار حجم كبير حبة بصل يابس
بهار فلفل حار. ملح عصير. ليمونة
أسياخ خشب الخاصة بالمشاوي

نقع الفلفل بالعرض الى 6 اقسام وكذالك البصلة اما البندورة فنفتحها من النصف ولكن لا مقسما اي نجعل فيها فتحة نضع الخضار بوعاء ونضيف لها عصير الليمون والفلفل والبهار والملح ثم نغسل النعنع نأخذ أوراق النعنع ونضعها داخل البندورة والفلفل ثم نشك كل5حبات بندورة في سيخ خشب والبصل والفلفل نسكه بالتوالي مره فلفل ومره بصل
هذه الكمية تصنع 6أسياخ جربوها طيبة كثير وما بتتعوض. وصحتييييين وهنا