مطبخنا|بقج بقلاوة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بقج بقلاوة

22/06/2015 - 09:05

مطبخنا

المقادير :

عجينة البقلاوة: 10 pcs (رقائق)

السمنة: 300 gr (البلدي)

فستق حلبي: 100 gr (مطحون)

كاجو: 500 gr (مطحون)

شيرة: كوبان

الطريقة :

1 ـ تفرد رقائق البقلاوة المكوّنة من 10 طبقات، ثمّ تقطّع إلى مربّعات بحجم 5 سنتمترات، ويُرشّ فوقها الكاجو المجروش. تجمع أطراف العجين بعكس الزوايا وتضغط، وذلك حتى تحبس الكاجو في الداخل.

2 ـ ترصّ في صينيّة، تغمر بالسمن الذائب، ويتمّ إدخالها فرناً شديد الحرارة، وتترك حتّى تنضج وتتلوّن، علماً أنّه يجب من وقت إلى آخر تحريك الصينيّة حتى تتوزّع الحرارة.

3 ـ تترك في الفرن لمدّة نصف ساعة، وعندما تنضج تُصفّى من السمن، ويوزّع عليها القطر الساخن، ويرشّ عليها الفستق المطحون.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل