3 كوب طحينn1/8 ملعقة صغيرة ملحn3 ملعقة صغيرة بيكنج باودرn1 كوب زبدة، لينةn2 كوب سكر ناعم الحبيباتn4 حبة كبيرة بيضn2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلةn1 كوب حليب كامل الدسمn1كوب كاكاو بودرة

1- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، شغلي الفرن لدرجة الحرارة 180 س.n2- استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي او الزبدة ورشي عليه الدقيق، اتركيه جانبا.n3- في طبق مناسب او علي قطعة من الورق، انخلي الطحين، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا.n4- في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي علي سرعة متوسطة الي ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة.n5- أضيفي البيض بالتدريج، بيضه واحده كل مره مع استمرار الخفق الي ان تختفي. أضيفي الفانيليا.n6- أضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، أضيفي نصف مقدار الحليب، اخفقي علي سرعة بطيئة الي ان nيختفي الدقيق، أضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق، اخفقي الي ان يختفي، أضيفي بقية الدقيق.n7- اخفقي علي سرعة متوسطة لمدة1 دقيقة، الي ان يصبح الخليط ناعما.nصبي الخليط في القالب.3 كوب دقيق