يخنة البطاطا والدجاج

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

يخنة البطاطا والدجاج

27/07/2013 - 04:00

مطبخنا

المكونات

1 حبة دجاج مسلوق

1 لتر مرق دجاج

5 حبة بطاطس

4 فص ثوم مدقوق

2 حبة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الأرز بالشعيرية

1 كوب أرز مصري

0.5 كوب شعيرية

2 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقه التحضير

لتحضير يخنة البطاطا والدجاج

تقشر البطاطا وتقطع إلى قطع متوسطة

ينزع الجلد والعظام عن لحم الدجاج

تحمر البطاطس بالزيت حتى تحمر ثم توضع على ورق المطبخ لتجف

يوضع الدجاج مع البطاطس في قدر على النار

يضاف إليهم الملح والثوم ومرق الدجاج

تطهى على نار متوسطة لمدة ١٥ دقيقة

يضاف إليها عصير الليمون والقرفة الناعمة

تترك لتغلي مدة دقيقتين ثم تقدم

لتحضير الأرز بالشعيرية

ينقع الأرز بالماء البارد ويصفى

تحمر الشعيرية بالقليل من الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون

يضاف إليها الأرز والملح والماء

يغطى ويترك لينضج لمدة ١٥ دقيقة ويقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل