3 لبنه 9% حجم صغير n1 شمينت n1منجرين n4 بيض n2 ريحه n1 ونص كاس سكر n3 معالق طحين كبار n25 قرص بسكوت n

* بنطحن البسكوت مع 60 غرام منجرين ونضعهن في قالب مدور n* نفصل البياض عن الصفار n* نضع مع بياض البيض سكر فانيل والسكر ونخفقه حتى يصبح مثل الكريما ونضعه جانباًn* نضع مع الصفار اللبنه 9٪ والشمينت ونخفقه ثم نضع خليط البياض ونخفقه وثم نضع القسم المتبقي من المنجرين و3 معالق طحين ويخفق جميعاً ونضعه فوق البسكوت المطحون n* نضع القالب على درجه حراره 180 ونضع في قاع الفرن اناء فيه ماء ساخن من المفضل تشغيل الفرن قبل ب ١٠ دقائق n* تخبز حتى يصبح لونها ذهبي nعند اخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلاً ثم مزينها بالاوخمنيوت ونضعها اربع ساعات في البراد او اكثر