تبولة فواكة البحر الرائعة !!!

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

تبولة فواكة البحر الرائعة !!!

30/09/2014 - 10:24

مطبخنا

المقادير:

- 100 غ من البرغل الخشن

- 200 غ من فيليه السمك الأبيض مفضل لقز

- 10 حبات من القريدس المطهو

- ملعقة كبيرة من بلح البحر

- حبة بندورة

- حبة خيار

- نصف ليمونة كريفون

- ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر

- رشة ملح

- القليل من الخل

- 3 ملاعق من زيت الزيتون

- حبة حامض

- كوب من الماء الساخن

- القليل من أوراق النعناع

- باقة من البقدونس

طريقة التحضير:

- أعصروا حبة الحامض، ثم إغسلوا وقطعوا الخضار قطعاً صغيرة. وفي وعاء كبير ضعوا البرغل الخشن والماء الساخن وعصير الحامض والخضار المقطعة. واتركوا المزيج ينتقع مدة 30 دقيقة حتى ينفش البرغل.

- في طنجرة صغيرة اضيفوا نصف ليتر من الماء وملعقة صغيرة من الخل ورشة ملح وضعوها فوق النار حتى تغلي ثم أضيفوا قطة فيليه السمك الأبيض واطهوها على نار هادئة مدة 12 دقيقة.

- أفرموا أوراق النعناع والبقدونس فرماً صغيراً. صفوا قطعة السمك المطهوة من الماء . حمّصوا في مقلاة حبات اللوز المقشر مدة دقيقتين.

- في الوعاء الكبير حيث البرغل المنقوع اسكبوا زيت الزيتون ورشوا الملح وضعوا أوراق الخضار المفرومة. أخلطوا جميع المكونات ثم قطعوا الكريفون والسمك المطهو وأضيفوها الى الخليط ثم حبّات بلح البحر والقريدس المطهو واللوز المحمص. واخلطوا كل المكونات جيداً حتى تحصلوا على تبولة ثمار البحر الشهية.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل