الإجاص وفوائده القيمة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

الإجاص وفوائده القيمة

09/06/2015 - 10:18

مطبخنا

يحتوي الإجاص على نسبة جيدة من الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية لسلامة الجسم كالفيتامين هـ الضروري لسلامة القلب والدورة الدموية كما يحتوي على نسب لا بأس بها من الفيتامين ( أ) بصورة بيتاكاروتين والفيتامين ( ج) ومجموعة الفيتامينات ( ب ) ، والأملاح المعدنية فهو يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ( 255 ملغرام ) في الحصة الواحدة والحديد والفسفور والكالسيوم والزنك ، كما يحتوي على الألياف بنسبة كبيرة 3.7 ملغرام في الحصة الوحداة، البكتين وألياف اللجنين ، وهذه الأخيرة هي التي تميز الأجاص وتضاعف في قدراته على التخلص من الكوليسترول .

الإجاص مقوي للعظام :

يعتبر الإجاص كمقو للعظام لأنه يحتوي على عنصر البورون ، فله دور مهم في حفظ العظام والمفاصل سليمة وقوية ، وهذا له الأثر الأكبر وبخاصة للنساء اللاتي بلغن سن اليأس ويخشى عليهن من الإصابة بترقق العظام .

الإجاص مقو للذاكرة :

فهو مقوي للذاكرة والتركيز وذلك بسبب غناه بمادة البورون ، والمهم أننا لسنا بحاجة إلى كميات كبيرة من البورون لنحصل على عظام متينة وذاكرة قوية ، بل يكفي لذلك مقدار 3 ملغرام يومياً أو مايعادل من 5-6 حصص من الفاكهة وأهمها الإجاص الذي تحوي الواحدة من 0.3 ملغرام من البورون .

ومن العناصر المهمة التي يحتوي عليها الإجاص عنصر البورون لدوره الفاعل في حفظ سلامة العظام والمفاصل وأيضاً الدماغ .

الإجاص المحارب للكوليسترول :

فهو يحتوي على نوع خاص من الألياف ذات الفاعلية الكبيرة في التخلص من الكوليسترول وخفض مستواه في الدم .

الإجاص والتنحيف:

إذا جمعنا الألياف الموجودة في إجاصة واحدة نحصل على 4 غرامات من الألياف ، هذا فإن تناول إجاصتين فقط يؤمن 32% من الحاجة اليومية للألياف .

والألياف ضرورية في أي نظام غذائي منحف لأنها :

1- فقيرة بالسعرات الحرارية.

2- تمنح الإحساس بالشبع .

3- تساعد على التخلص من الكوليسترول.

4- تساعد على الهضم .

الإجاص وإضطرابات الجهاز الهضمي

مفيد في حالات الأشخاص المصابين بالإمساك فإن غنى الإجاص أيضاً بالألياف غير القابلة للذوبان يساعد على إمتصاص كميات كبيرة من الماء وتسهيل عبور الفضلات وبالتالي التخلص من مشكلة الإمساك المستعصية .

كما يؤدي ذلك إلى إنخفاض نسبة الإصابة بسرطان القولون .

لنحصل على أفضل النتائج :

1- يجب أكل الإجاص من دون نزع قشرته الخارجية فأكثر الألياف المفيدة موجودة في القشرة ، وبهذا نحصل الفائدة الموجودة من تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم

2- يجب أن يؤكل الإجاص طازجاً وذلك للإفادة من جميع الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه .

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل