أعدي عجينة السكر لوصفات مختلفة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

أعدي عجينة السكر لوصفات مختلفة

10/06/2015 - 11:57

مطبخنا

المقادير :

السكر الناعم: 50 غم

الزبدة: 100 غراماً (غير المملّحة)

مستخلص الفانيليا: بضع قطرات

ملح: قليل

صفار البيض: 1 حبة

دقيق: 150 غراماً (العادي)

طريقة التحضير:

1. يخفق السكر والزبدة ومستخلص الفانيليا والملح معاً بواسطة الخلاط الكهربائي، إلى أن يصبح المزيج فاتحاً ومنتفخاً وخفيفاً.

2. يخفق بالتدريج كلّ من صفار البيضة، فالدقيق إلى أن يمتزج المزيج جيداً ويتماسك.

3. تستخدم ملعقة كبيرة مسطّحة لكشط جوانب المزيج في أسفل الوعاء. تخرج العجينة، وتوضع على قطعة من ورق النايلون الشفاف، ثم تلفّ وتبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، قبل استخدامها.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل