شرائح اللحم المتبلة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

شرائح اللحم المتبلة

15/07/2015 - 11:12

مطبخنا

مقادير :

كيلو لحم خالي من الدهن

١ بصلة

٢ ملعقة صغيرة بهارات

٣ ملاعق كبيرة صوص

٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

٤ ملاعق كبيرة خل

مسحوق الفلفل الاحمر

١ملعقة صغيرة زنجبيل (اختياري)

١ملعقة صغيرة دبس الرمان

ملح

نصف كأس ماء

طريقة تحضير:

١. يقطع اللحم شرائح رفيعة جدا، يضاف عليه الملح والبهارات وزيت الزيتون والخل والزنجبيل وملعقة واحدة من الصوص ودبس الرمان ومسحوق الفلفل ونصف كأس ماء، تترك لمدة ربع ساعة في الخليط.

٢. تقطع البصلة وتقلب بالزيت وقبل ان تحمس يضاف اللحم مع تتبيلته ويغطى القدر ويترك لمدة نصف ساعة مع التقليب بين فترة و اخرى ثم تقلل النار تحته ويترك حتى ينشف.

٣. عندما يبدأ يحمس تضاف باقي الصوص اليه ويقلب لدقائق ثم عندما ينشف يرفع من النار ويصب في الصحن.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل