طريقة البسكوت المالح

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

طريقة البسكوت المالح

18/08/2015 - 09:43

مطبخنا

المقادير:

١ كوب دقيق، منخول

١ ملعقة كبيرة سكر بودرة

٧٥ غرام زبدة لينة

١⁄٤ كوب حليب سائل

١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر

١⁄٢ ملعقة صغيره ملح

١⁄٢ بيضة

ملح القليل للوجه

طريقة تحضير :

١. في وعاء، توضع المواد الجافة وتخلط جيداً ثم تضاف الزبدة ويخفق الخليط بالخفاقة على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات.

٢. يضاف البيض إلى خليط الدقيق ويخلط لمدة دقيقتين.

٣. يضاف الحليب إلى الوعاء ويخلط جيداً حتى تتجانس العجينة ( بدون أن تعجن كثيراً).

٤. تغلف العجينة بكيس بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتفرد بين ورقتي زبدة سماكة 1/4 سم.

٥. تقطع العجينة وتوضع قطع البسكويت على صينية مغطاة بورق الزبدة ثم تخرم بالشوكة.

٦. يدهن وجه القطع بالبيض بفرشاة ويرش عليها القليل من الملح ثم تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 160 درجة.

٧. تخرج الصينية من الفرن، يترك البسكويت المالح ليبرد ثم يوضع في طبق ويقدم بارداً.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل