طحالات محشية

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

طحالات محشية

31/08/2015 - 09:27

مطبخنا

المقادير :

بهارات مشكلة: ملعقتان كبيرتان (المقادير لتتبيلة الطحالات)

الكمون: ملعقة كبيرة (المقادير لتتبيلة الطحالات)

ملح: ملعقة كبيرة (المقادير لتتبيلة الطحالات)

طحالات: 1 كيلو

البقدونس: 6 ضمم (مقادير الحشوة)

بندورة: 1 حبة (مقادير الحشوة)

الفلفل الحار: حسب الرغبة (مقادير الحشوة)

لوز: 3 ملاعق كبيرة (مقطع أرباع، مقادير الحشوة)

زيت الزيتون: كوب (مقادير الحشوة)

ملح: ملعقة صغيرة (مقادير الحشوة)

طريقة التحضير:

1. تضاف مقادير التتبيلة لتتبيل الطحالات بعد فتحها و تتبل من الداخل و الخارج.

2. تقطع البندورة مع البقدونس و يضاف عليها باقي مقادير الحشوة و تخلط مع بعضها.

3. يتم فتح حبة الطحالات بشكل طولي من الجانب و يتم حشو الطحالات و يتم إغلاقها بإحكام (ينصح باستخدام نكاشات أسنان لإغلاق الفتحة المعدة لإدخال الحشوة).

4. توضع الطحالات في صينية و تغمر بالماء و قليل من الملح و كأس زيت زيتون و توضع على نار هادئة لمدة ساعة.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل