تبيبلة بنكهة شهية للحمة المشوية

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

تبيبلة بنكهة شهية للحمة المشوية

17/08/2015 - 10:42

مطبخنا

مقادير التتبيلة:

كيلو لحم مقطع مكعبات بدون عظم أي لحم غنم أو عجل .

عصير البصل .

ملعقة ملح .

ملعقة كبيرة فلفل أسود .

ملعقة صغيرة بهار مسحوق .

عصير الليمون مقدار ملعقتان .

ملعقة خل أبيض

ملعقتان لبن زبادي .

ملعقتان صلصة البندورة .

ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير:

نقوم بوضع اللحم في إناء عميق بعد غسل اللحم وتجفيفة من الماء ثم نضع عليه عصير البصل والثوم المهروس ويقلب جيداً مع اللحم ، ثم نقوم برش الفلفل والبهار والملح ثم نضع صلصة الطماطم ولبن الزبادي ويقلب اللحم بالخلطة جيداً ، ثم نقوم بوضع عصير الليمون والخل الابيض على اللحم ويحرك جيداً حتى تصل التتبيلة لجميع قطع اللحم من كل الجهات ، ثم نقوم بتغطية الإناء بالنايلون ويوضع في الثلاجة مدة ساعتان ، او يحضر قبل عملية الشواء بليلة وفي اليوم التالي نخرج اللحم من الثلاجة ، ثم بعد ذلك نضع اللحم بأسياخ خاصة بالشواء ونضيف حبة بصل وحبة بندورة مع كل سيخ شواء ، وهكذا يكون اللحم جاهز للشوي .وصحتين وعافية .

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل