كفتة حسن باشا

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كفتة حسن باشا

03/12/2015 - 10:25

مطبخنا

المقادير:

الحشوة

٢ حبة بطاطا

فلفل اسود و ملح و رشة صغيرة بهار ابيض

كريما فريش و شوية زبدة

جبنة موتزريلا

نسلق البطاطا و نهرسها و هي سخنه و نضيف الفلفل و الملح و قليل من الكريما فريش و نخلط و حتى يصبح القوام كريمي و بالطعم المطلوب و يمكن اضافة قطعة زبدة صغيرة حسب الرغبة

اللحمة

نص كيلو لحمه مفرومه

بيضة

ملح و بهار

معلقتين كعك مطحون

بصلة كبيرة مفرومه ناعم

باقة بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير:

نخلط المكونات مع بعض جيدا و نبدأ بتشكيل كرات و نفرغها لتصبح متل شكل صحن مفرغ

صفيها بصينية او بايركس و دخليا الفرن حتى تستوي

احشي كل قرص لحمه بطاطا بيورية و قطعة جبنه

نحضر الصلصة

بصلة كبيرة مقطعه جوانح

نص راس ثوم مهروس

فليفلة خضرا كبيرة مفرومه ناعم

٣ الى ٤ طماطم كبيرة مفروم ناعم

معلقة كبيرة صلصة بندورة

فلفل اسود و ملح و بهار و رشة زنجبيل بودرة

نقلي البصلة و بس تشقر شوي نضيف الثوم و الفلفل الرومي و نقلي شوي بعدا البندورة و الصلصة و شوية ماء و البهارات

تترك تغلي على نار هادية حتى تستوي و تصير طعمتا مظبوطة و خلي تكون فيا شوية سوائل

صبيها بالبايركس حوالين اللحمه او صبي الصلصة بصحن تاني و شيلي اللحمه حطيا فوقا و انا بشوف هيك بيطلع الطبق اجمل و دخلي عالفرن لتسيح الجبنه و ممكن رشة بقدونس عالوش عند التقديم

تقدم مع رز

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل