الطبقة الثانية
كوب و ربع سكر بودرة
٢٤ قطعة جبنة مربعات
٣ حبات بيض
ملعقة صغيرة و نصف فانيليا
نصف كوب زبادي مجفف من السوائل
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
ستة ألوان جل او بودرة ( احمر و اخضر و ازرق و اصفر و برتقالي و بنفسجي )

طريقة التحضير:
نقوم باعداد الطبقة الاولى في طبق عميق نخلط الدقيق مع رشة الملح و السكر بودرة
نخفق صفار البيضتين و نضيفها للزبدة الطرية و نخلطهم جيدا
نضيف المزيج للدقيق و نفركه جيدا بالزبدة حتى يختلط بها بالكامل 
يحب لو ضغطنا على العجين يصبح متماسك لو لم يصل الى هذه المرحلة نضيف قليل من الزبدة و نواصل الفرك حتى تصبح عجينة مفتته قابله للتشكيل لو ضغطنا عليها
نضع العجينة في قالب مربع ( ٢٤ *٢٤ سم ) او مستطيل او طبق بايركس و تمد باليد و نضغط عليها جيدا 
ندخل القالب الفرن المحمي مسبقا بدرجة ١٨٠ لمدة عشر دقائق حتى تشقر الاطراف قليلا و تتماسك الطبقة
نقوم باعداد الطبقة الثانية
نضع البيض و الفانيليا و الزبادي و الجبنة بالخلاط و نخلطهم ثم نضيف السكر بودرة و الدقيق و نواصل الخلط حتى تمتزج المكونات جيدا
نخرج القالب من الفرن و نصب نصف المزيج الذي خلطناه و نوزعه جيدا حتى يغطي الطبقة الاولى و ندخله الفرن خمس الى عشر دقايق حتى تتماسك الطبقة الثانية دون تغير لونها
باقي المزيج يقسم الى ستة أقسام متساوية و نضع لكل قسم لون و نلونه للدرجة المطلوبة
نخرج القالب من الفرن بعد تماسك ثاني طبقة و نبدأ بإضافة الألوان بشكل عشوائي خطوط بحوار بعضها حتى انتهاء الكمية
بواسطة عود خشب او سكينة نحرك الألوان بخط ذهاب و اياب حتى تتداخل الألوان معا قليلا 
ندخل القالب الفرن خمس الى عشر دقائق حتى تتماسك الطبقة الاخيرة و تجمد
نخرج القالب من الفرن بعد ان تماسكت الطبقات و نتركها حتى تبرد ثم تدخل الثلاجة على الأقل ست ساعات
نخرجها من الثلاجة و تقطع مربعات تقريبا ٤سم * ٤سم و تقدم