بسبوسة بجوز الهند

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بسبوسة بجوز الهند

19/07/2013 - 05:31

مطبخنا

المكونات

مقادير البسبوسة

1 كوب زبدة

400 ملل لتر حليب مكثف محلى قليل الدسم

1.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 كوب سميد

1 كوب جوز هند مبشور

1 كوب ماء

مقادير القطر

2 كوب سكر

1.5 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ماء ورد

1 كوب لوز محمص

طريقه التحضير

تُخلط الزبدة مع الحليب المكثف المحلى قليل الدسم والبيكنج باودر ويُقلبوا جيدًا، ثم يضاف السميد وجوز الهند والماء ويُقلبوا جيدًا حتى يختلطوا

يُصب الخليط ويُسوى في صينية خبز بحجم 28×24 سم، تُخبز البسبوسة في فرن ساخن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 35 دقيقة أو إلى أن يكتسب الوجه لونًا ذهبيًّا

تُرفع البسبوسة من الفرن ويُصب القطر البارد عليها كلها، ثم توضع في الثلاجة لتبرد تمامًا، تُقطع البسبوسة بشكل الماسة وتُقدم مزينة باللوز المحمص

لعمل القطر، يوضع السكر والماء في قدر، ويُترك الخليط ليغلي، ثم يُترك على نار هادئة لمدة من 6 إلى 8 دقائق. يُرفع الخليط عن النار ويُقلب معه عصير الليمون وماء الورد

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل