حساء ثمار البحر

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

حساء ثمار البحر

09/06/2015 - 09:44

مطبخنا

المكوّنات:

بلح البحر مغسول ومنزوع الصدف - 300 غرام

سمك فيليه مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 250 غرام

جمبري مجلّد متوسط الحجم - 300 غرام

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً - 2

مرق سمك - 7 أكواب

ملح - ملعقة صغيرة

أرز مصري مغسول ومصفّى جيداً - ربع كوب

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

طريقة :

1- في قدر، حمّي الزيت ثمّ ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

2- ضعي بلح البحر، فيليه السمك والجمبري وحرّكي حتى يتغيّر لونها وتبدأ بالنضوج.

3- أسكبي مرق السمك وعصير الليمون الحامض فوق القدر.

4- أضيفي الأرز ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والأسود وحرّكي.

5- أتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي وتنضج ثمار البحر والأرز.

6- أسكبي حساء ثمار البحر في طبق عميق وزيّنيه بحبّات الجمبري ثمّ قدّميه ساخناً.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل