نصف كاس حليب سائل - ٤بيضات كبيره - ٢ ملعقه جبنه ساله - بصل - فلفل رومي - جزر - بطاطس - طماطم - ملح - فلفل - عصرت ليمونه تشيل نكهة البيض اذ حبيتي

نضع الزيت في الصاج والبصل الى ان يذبل و نضيف الخضار السابقه بعد تقطيعها مربعات صغيره ونضيف الفلفل والملح وقليل من الماجي وتحرك قليلاً ويضاف لها قليل من الماء لنضج الخضار قليل فقط و عندما تجف الماء وتنضج الخضار نخفق البيض وقليل من الليمون والحليب جيداً وتوضع على الخضار لمن يستوي من تحت ندخلها الفرن فقط من الاعلى الى ان يتحمر قليلاً وتخرج وتقدم مع السلامه السلطه الخضراء والخبز الصامولي وبالعافيه