٧ بياض بيضnn١٠٠جرام لوز مطحونnn١٥٠جرام سكر مطحونnألوان طعام

نخفق البياض حتى نشكل رغوه خفيفه ثم نظيف نصف كميه nالسكر ونظيف اللوز المطحون تدريجيا ثم بقيه الكميه من السكر المطحون نحضر صينيه فرن وورق الخبز ونلون الخليط ثم نظيف الخليط الى كيس تزيين ونرص الكيس ليخرج الخليط على شكل دوائر وبعدها ب٣٠دقيقه ندخله الفرن على درجه الحراره١٦٠•١٥دقيه وبعدها نخرجه ونحشيه بالكريمة المخفوقه او النوتلا وبالعافيهn