مقادر كعكة الجبنة
250 غم فتات بسكويت اوسم
150 غم زبده
2 م/ك حليب
اولا نذوب الزبده ونخلطها مع فتات البسكويت ونضيف الحليب ونحرك حتى تختلط المكونات
نرص طبقة البسكويت في قالب مدهون بالزبده (قالب رقم 26).
مقادير الطبقه 2:
2 شمينت متوكا
1 بودينغ فانيل
500 جبنة 9%
1/2 كاس سكر
1/2 كاس حليب
برش ليمونة
1 كيس جيلاتين
1/4 كاس ماء ساخنه
نخفق شمينت متوكا بواسطه الخلاط

نخلط الجيلاتين مع الماء وننتظر حتى يبرد قليلا
نخلط باقي المواد مع بعض ونضيفها الى خليط الشمينت
نضيف الجيلاتين
نضع الخليط على طبقة البسكويت ونضعها
في البراد حتى تجمد
نقطع التوت الى حزوز ونرتبه على الكعكه
نجهز الجيلي ونضعه فوق التوت ونضع الكعكه في البراد ليله كامله لتتجانس الطعمات
وصحه وهنا