خبز اسمر لصحة اكثر

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

خبز اسمر لصحة اكثر

08/09/2014 - 09:37

مطبخنا

المقادير:

4 أكواب من دقيق القمح الاسمر

300 مللتر من الماء الدافئ

ملعقتان صغيرتان من الملح

ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية

طريقة التحضير:

- يخلط الماء مع الدقيق، ويترك المزيج جانباً.

- تُذوب الخميرة في الماء و تُترك فيه لبضعة دقائق لكي تتخمر.

- يُضاف الماء والخميرة الى المزيج الاول ويعجن باليد حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.

- يُرش القليل من دقيق القمح الاسمر على مسطح واعيدي العجن حتى تصبح العجينة مطاطة وغير ملتصقة.

- إجعلي العجينة على شكل كرة وانقليها الى صينية مرشوشة بدقيق القمح الاسمر، واتركيها ترتاح لمدّة 40 دقيقة مع الحرص على تغطيتها بقماشة.

- اختاري القلب الذي ستضعين فيه العجينة ورشي فيه دقيق القمح الاسمر، ثم ضعي العجينة فيه وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة تقريباً.

- أتركي رغيف الخبز الاسمر ليبرد قبل أن تقطعيه وتقدميه لافراد اسرتك.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل