هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟
سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني
الإسم
Email
تسجيل
قائمة السعرات الحرارية
اختر
شارك برأيك
هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟
نعم
لا غير مريح
احيانا
تصويت
لحوم
المكونات
اللحم البقري المشوي على أسياخ
كجم لحم بقري مقطع ليناسب الأسياخ
2 ليمون معصور
1 ملعقة كبيرةزبدة فول سوداني
3...
18/11/2015 - 10:02
المقادير :
الدجاج: دجاجة (مقطعة إلى 8 قطع مغسولة ومنظفة)
الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم)
الثوم: 5 فصوص (مفروم شرائح)
طماطم: 4 حبات (مفرومة)
البصل: 1 حبة (مفروم شرائح)
عصير الليمون: 1...
12/11/2015 - 10:02
مقادير الطحالات
1 كيلو جرام طحالات ضأن
مقادير الحشوة
2 حزمة بقدونس
0.5 حزمة كزبرة خضراء
1 كوب ثوم
1 حبة فلفل أحمر حار
0.75 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 ملعقة كبيرة عصير...
11/11/2015 - 12:07
.jpg "لحم كتف خروف متبل")
المكونات
لحم كتف ضأن متبل ومعطر
2.5 كيلوجرام كتف ضأن
2 ملعقة كبيرة مملوءة. سماق
4 ملعقة كبيرة من بتلات الورد الجافة الصالحة للأكل
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
½ ملعقة كبيرة قرفة...
01/11/2015 - 11:48
المقادير: 1/4كيلو لحم مفروم ،(ملح-بهارات-كمون-بقدونس مفروم- ثوم مفروم- بيضه مخفوقه- طحين- بصل) الطريقة: نضع البصل و الكزبره وفنجان ماء في خلاط الفرم وعندالأنتهاء من الفرم نأخذ...
26/10/2015 - 09:25
المكونات
ريش لحم الحمل مع البازلاء المهروسة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
8 ريش الحمل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
¾ ملعقة صغيرة من الملح
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4...
25/10/2015 - 11:56
المقادير:
1 قطعة فخذ خروف كبير الحجم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 كوب مستردة (معجون الخردل)
6 قطعة خبز توست
1/2 كوب بقدونس
2 ملعقة كبيرة روز ماري طازج...
21/10/2015 - 09:18
المقادير :
لحم العجل: 1 كيلو
حمص: 900 غم (حب مسلوق)
أرز بسمتي: 3 اكواب (منقوع ومغسول)
ورق غار: 6 ورقات (لسلق اللحمة)
هيل: ملعقة كبيرة (حبّ، لسلق اللحمة)
لوز: حسب الرغبة (مقشر ومحمص...
19/10/2015 - 11:13
المقادير :
فيليه العجل: كيلو ونصف (مقطع شرائح طولية)
فليفلة خضراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة شرائح...
13/10/2015 - 10:47
المقادير :
ساق ضأن: 2 كيلو (مقطّع إلى نصفين)
زيت الزيتون: 200 ملليلتر
أوريغانو: 100 غراماً
الثوم: 80 غراماً (المهروس)
ملح: حسب الرغبة
بهار: حسب الرغبة
البطاطس: 1 كيلو (حجم...
06/10/2015 - 09:35
