مطبخنا|فوائد العدس

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

فوائد العدس

19/05/2013 - 10:22

مطبخنا

العناصر التي يحتويها العدس في 100 غرام من الحبوب :

بروتين : 23.7

كربو هايدرات : 45.0

رطوبة : 12.2

دهن : 1.3

رماد : 2.2

ألياف: 3.2

مواد أخرى: 12.4

ويؤكل العدس مطهياً مع الأرز أو مع البرغل بحبوبه الصحيحة (المجدرة) أو يؤكل بحبوبه المجروشة (الحساء) كما يقدم مسلوقاً مع المقبلات.

تستعمل عروشه الخضراء علفاً للبقر الحلوب ، كما تستعمل في تسميد الأرض الفقيرة بالأزوت وبالمواد العضوية وذلك بقلبها في التربة عندما تكون في طور الإزهار.

تبن العدس من التبون الجيدة التي تتغذى عليها الأغنام والماعز، وفي الطب يستعمل العدس كملين وكمكمدات.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل