المقادير:

ملفوف مفرم حسب الحاجة

بصل مفرم مكعبات ناعمة

سيلري الورق والسيقان مفرومة ناعمة

برش جزرة 

ملقعة كبيرة زيت زيتون

القليل من الملح

القليل من البهار المخلوط

ماء مغلي حسب الحاجة

طريقة التحضير:

نضع الزيت في قدر على نار هادئة , نضيف لها البصل ونقلبها حتى تذبل , نضيف لها الملفوف والسيلري والجزر ونقلبها بالزيت 

نضيف لها الملح والبهار والماء ونغطيها ونقلبها معاً ونتركها على نار هادئة حتى تنضج .

عند تقديمها للاكل نقوم بعصر القليل من الليمون على الشوربة ليصبح طعمها شهي .

ملاحظة هامة: هذه الشوربة تقوم بانقاص الوزن بشكل شريع جدا شرط ان تقوموا بالغاء وجبة العشاء والمقالي والاطعمة التي تحتوي على زيوت ودهنيات