فطيرة الزبدة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

فطيرة الزبدة

31/08/2014 - 09:57

مطبخنا

المقادير:

ـ 500 غرام دقيق أبيض

ـ 200 غرام زبده

ـ 150 غرام سكر

ـ 20 سل حليب

ـ ملعقه كبيرة خميرة خبز

ـ 2 كيس سكر فانيلا

ـ قبصة ملح

ـ 4 ملاعق كبيرة رقائق اللوز

الطريــقة

نخلط الدقيق و الخميرة (في حالة استعمال الخميرة الجافة تذاب مسبقا في قليل من الماء أو الحليب الدافىء)،و كيس واحد سكر فانيلا و الملح و الحليب الدافىء و 75غرام من الزبده المذابه

نعجن جيدا لبضع دقائق

ثم نترك العجينه ترتاح في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها

ثم نعجنها مره ثانيه لإخراج الهواء

يبسط العجين بواسطة الشوبك (المدلك) و يوضع في صينية فرن مدهونه جيدا بالزبده

نفتت فوقه 125غ من الزبده المتبقيه ، ثم نخلط باقي السكر و كيس الفانيلا و نرش الخليط على وجه العجين

ثم نوزع رقائق اللوز على جميع انحاء الفطيرة و نغطيه و نتركه يختمر مره أخرى حتى يتضاعف حجمه

تخبز الفطيرة مدة 15 دقيقه في فرن ساخن

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل