المكونات :

1 كيلو صدور أو أوراك دجاج منزوع العظم و الجلد

بصلة صغيرة مقطعة شرائح

2 فص ثوم مدقوق

نصف كوب كريمة

 نصف كوب مرقة دجاج أو خضروات

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة دقيق

ملح ،

فلفل ،

قرفة مطحونة

، بهارات مشكلة حسب الرغبة

نصف كيلو معكرونة شرائط

 الطريقة :

يتبّل الدّجاج بالملح والفلفل و القرفة المطحونة و ملعقة زيت زيتون ثم يقلّب فى الدّقيق ، و فى مقلاة كبيرة تضاف 2 ملعقة زيتت زيتون و يقلّب الدّجاج و البصل حتى الإحمرار ثم يضاف الثّوم و بعد ذلك تضاف المرقة و تغطّى لمدّة ربع ساعة ثم تسلق المعكرونة . ثم تضاف كريمة الطهي إلى الدّجاج و تضاف المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة و ينقل الدّجاج و المعكرونة لطبق التّقديم و يزيّن بالبقدونس الطازج.