البسكوت الايطالي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

البسكوت الايطالي

26/07/2013 - 04:00

مطبخنا

المكونات:

2.33 كوب دقيق لكل الإستعمالات

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

0.25 ملعقة صغيرة ملح

60 جرام زبدة

2 حبة بيض

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

0.75 كوب سكر

مقادير الحشوة

0.3 كوب فستق حلبي مطحون

0.3 كوب زبيب أشقر

طريقه التحضير

تضرب الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى تصبح لينة وهشة

يضاف البيض تدريجيا مع الفانيلا، ويخلط جيداً

يضاف الدقيق ويخلط

تغطى العجينة بورق البلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة

تخلط المكسرات والفواكه

تقسم العجينة الى نصفين وترق على شكل مستطيلين (٢٠- ٣٠ ) سم

توزع الفواكه والمكسرات بين المستطيلين على شكل خط رفيع في قاعدة احد الطرفين الطويلين

تلف كل قطعة الى شكل إسطواني

توضعا على صينية في الفرن مدهونة بالزيت او على ورق الخبز، وتخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

تخرج من الفرن وتترك لخمس دقائق فقط

تقطع إلى شرائح مائلة بسمك ١-٢ سم

تصف القطع على صينية للفرن بحيث تكون الجهة المقطوعة من الاسفل، وتخبز لمدة ٢٠ دقيقة في حرارة منخفضة حتى تصبح مقرمشة

يقدم الطبق مع القهوة أو الشاي

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل