العجينة
٢ بيض
١/٢ كاس سكر
كعلقة زيت
كاس طحين
معلقة بكنج بودر
نخفق البيض والسكر لمدة ٦-٧ دقائق ثم نضيف باقي الماد بالتدريج مع التحريك بشكل دائري
نخبزها في قالب مدهون لمدة ربع ساعه
ا

حشوة الجبنه
٢٥٠ جبنه ٩٪
١ جبنة نابليون او ٢٥٠ جبنه دسمه
كاس سكر
١ بودنج فنيل
٢ شمينت حلوه
معلقة تطلي التوت
١ جلتين منقوع مع قليل من الماء
الطريقه
نخفق الجبنه مع السكر تم نضيف البودنج والتطلي ، نذيب الجلتين بالميكرو لمده ١٠ ثواني ثم نضيفه للجبن
نخفق الشمينت حتى تصبح كثيفه صم نضيفها للخليط الجبن
نقسم التورت بشكل مستوي ونسكب فوقه خليط الجبن نتركها في البراد لليوم التالي
نزينها بمربى التوت البري