كعكة العنب ولا اطيب

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

كعكة العنب ولا اطيب

14/06/2015 - 11:21

مطبخنا

المقادير:

زبدة - 125 غرام

سكر - 230 غرام

دقيق - 270 غرام

عصير عنب - 100 غرام:

كاكاو بودرة - ملعقة كبيرة ونصف

شوكولاتة مبشورة - 120 غرام

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

ملح - رشّة

بيض متوسط الحجم - 4

لتحضير الصلصة:

نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان

جيلي بودرة - ملعقة كبيرة

عصير عنب - نصف كوب

ماء - نصف كوب

فانيليا - رشّة

سكر - 4 ملاعق كبيرة

للتزيين:

عنب أسود - بحسب الرغبة

عنب أخضر - بحسب الرغبة

طريقة :

1- لتحضير الصلصة: في قدر، أخلطي نشاء الذرة مع بودرة الجيلي، عصير العنب، الماء، الفانيليا والسكر.

2- ضعي القدر على النار وحرّكي إلى أن يثخن المزيج.

3- أسكبي الصلصة في وعاء فوق العنب الأخضر والأسود (الذي سيستخدم لتزيين الكيكة).

4- لتحضير الكيكة: في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والكاكاو والملح معاً. أتركي المكوّنات الجافة جانباً.

5- أخفقي الزبدة مع السكر بواسطة مضرب اليد حتى تصبح كالكريمة.

6- أضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخفق.

7- أسكبي عصير العنب ثم أضيفي المكوّنات الجافة تدريجياً.

8- أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ أضيفي الشوكولاتة المبشورة واخلطي بخفة.

9- أسكبي المزيج في صينية مستطيلة قياس 30 في 20 سم مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.

10- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى قبل 10 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.

11- أتركي الكيكة في الفرن من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

12- زيّني وجه الكيكة بحبّات العنب المغمّسة بالصلصة بالطريقة التي تحبينها.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل