سمبوسك باللبن

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سمبوسك باللبن

23/07/2013 - 02:10

مطبخنا

المكونات

1 كيلو جرام لبن زبادي

2 كوب دقيق لكل الإستعمالات

2 فص ثوم مدقوق

1 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 كوب ماء

300 جرام لحم ضأن مفروم ناعماً

1 حبة بصل

1 رشة صنوبر

0.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار

1 ملعقة صغيرة بقدونس

طريقه التحضير

يفرم البقدونس ناعماً

يقلى الصنوبر ويرفع من الزيت ، ثم يوضع اللحم في الزيت ويقلى حتى ينضج

يرش عليه الملح والفلفل

تصنع العجينة بخلط الطحين والماء والملح

يرق العجيم بوساطة شوبك ويقطع إلى دوائر متوسطة الحجم

توضع كمية قليلة من اللحم على دوائر العجين ثم تثنى وتغلق أطرافها بإحكام

في ماء مغلي ومملح تسلق حبات السنبوسك حتى تطفو على سطح الماء

تصفى جيداً

ترص الحبات في طبق التقديم

يخفف اللبن مع الثوم والملح ويصب فوق حبات السنبوسك المسلوقة

تزين بحبات الصنوبر، ومعجون الحر الأحمر والبقدونس المفروم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل