السلطعون .. الكابوريا المقلية

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

السلطعون .. الكابوريا المقلية

13/08/2013 - 06:10

مطبخنا

المكونات:

مقادير السلطعون

5 حبة السلطعون / كابوريا

1 حسب الرغبة نشا الذرة

2 لتر زيت نباتي

مقادير الصلصة

2 عود عشب ليمون

3 عود بصل أخضر

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

3 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة صوص صويا

1 ملعقة كبيرة صوص المحار

طريقه التحضير:

مقادير السلطعون

يُنظف السلطعون ويُرفع الغطاء ويُقسم إلى قسمين.

تُغلف قطع السلطعون بقليل من النشا، ثم تُحمر في زيت غزير ويوضع جانبًا.

مقادير الصلصة

في مقلاة واسعة، يوضع الزيت والزنجبيل المبشور والثوم المقطع شرائح مع عشب الليمون المقطع إلى نصفين بالعرض ثم إلى شرائح والبصل الأخضر المقطع إلى شرائح، ثم نوعي الصلصة مع قليل من الماء.

يُضاف السلطعون ويُقلب حتى تتغلف كل القطع بالصلصة وتُقدم ساخنة.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل