سباجيتي مع الأنشوجة والطماطم

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سباجيتي مع الأنشوجة والطماطم

14/08/2013 - 04:00

مطبخنا

المكونات:

1 رشة ملح بحري خشن

0.25 كوب زيت زيتون

400 جرام طماطم كرزية حمراء

400 جرام باستا السباجيتي

6 شريحة أنشوجة

2 فص ثوم مدقوق

6 ملعقة كبيرة بقدونس

6 ملعقة كبيرة ريحان أو الحبق

يقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين

يقطع البقدونس والريحان إلى قطع صغيرة

تُغلى قدر كبيرة من الماء المملح

طريقه التحضير:

تُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة

في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة تُطهى الأنشوجة والثوم في زيت الزيتون

يُسخن الخليط على نار متوسطة إلى عالية الحرارة، مع التقليب وتفتيت الأنشوجة بواسطة ملعقة خشبية، لمدة 3 دقائق، ثم

تضاف الطماطم والبقدونس والريحان ويُقلبوا, ويُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة إضافية. تُرفع الباستا من الماء عندما تطرى

مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتُنقل إلى وعاء تقديم كبير الحجم. تُعدل التوابل حسب الذوق

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل