خبز إيطالي مع الثوم والأعشاب

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

خبز إيطالي مع الثوم والأعشاب

16/08/2013 - 07:00

مطبخنا

المكونات:

3 كوب دقيق لكل الإستعمالات

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

2 حبة بيض

1 كوب ماء دافئ

0.25 كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر

2 فص ثوم مدقوق

3 ملعقة صغيرة إكليل الجبل

1 كوب زيتون أسود منزوع البذر

1 ملعقة صغيرة ملح بحري خشن

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

طريقه التحضير:

يمزج الدقيق مع إكليل الجبل المفروم ناعماً والثوم والملح والسكر والخميرة والبيكينج باودر

يعجن إما باليد أو بواسطة آلة كهربائية مع اضافة الماء الدافىء، لمدة عشرين دقيقة باليد اوعشرة دقائق بالآلة الكهربائية

تشكل على شكل كرة وتوضع في وعاء مدهون بالزيت، تغطى وتترك في مكان دافىء لتختمر

عندما يتضاعف حجمها تضرب باليد بلطف وترق على شكل مستطيل أوأثنين سميكين

يضغط بالاصابع لعمل فجوات، ثم تدهن بزيت زيتون ويوزع الزيتون على السطح

يرش الملح الخشن والمزيد من الاعشاب

تترك لمدة عشر دقائق

تخبز في فرن معتدل الى حار لمدة ١٥ دقيقة

تخرج من الفرن وتدهن بزيت زيتون وتقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل