تحضير الستيك باسهل الطرق !

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

تحضير الستيك باسهل الطرق !

03/10/2013 - 05:31

مطبخنا

طريقة التحضير:

2 شريحة لحم بتلو (عجل صغير).

- 1 ملعقة كبيرة حبوب فلفل أسود مجروش.

- 2 ملعقة كبيرة زيت.

- 2 ملعقة كبيرة خل تفاح.

- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

- ¼ كوب ماء.

- 1 ملعقة صغيرة ملح.

- ¼ ملعقة صغير فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على درجةحرارة متوسطة.

2- تغسل شرائح اللحم بالماء وتجفف بورق المطبخ.

3- يخلط الفلفل المجروش والملح والفلفل الناعم فى صحن مسطح، وتُغمس به شرائح اللحم من الجهتين، ويضغط عليها باليد حتى يلتصق عليها الخليط.

4- يسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة، وتُرص به شرائح اللحم فى المقلاة، وتُحمر لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى تأخذ اللون البنى المتوسط.

5- ترفع شرائح اللحم من المقلاة، وتُوضع فى صينية حرارية أو بايركس.

6- فى وعاء صغير، يخلط الماء والخل وعصير الليمون حتى يمتزجوا معاً جيداً، ثم يسكب المزيج على شرائح اللحم فى الصينية.

7- تُغطى صينية اللحم بورق الفويل ويُحكم إغلاقه عليها، ثم تترك فى الفرن من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يَكتمل نضج اللحم.

8- تُخرج صينية اللحم من الفرن، وتترك مغطاة لمدة 10 دقائق، ثم يُرفع من عليها الفويل، وتقدم مع الخضراوات المسلوقة وشرائح الخُبز الأسمرالمحمص.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل