طاجين اللحم الشهي

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

طاجين اللحم الشهي

27/07/2014 - 09:00

مطبخنا

المكونات:

نصف كيلو لحم فيليه

ربع كيلو جبنه أيمنتال أو جودة قابلة للذوبان

2 بصل

2 فلفل رومى أو حار حسب الطلب

فلفل أسود

ذبدة

بندورة

طريقة التحضير

- يُقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ،ثم تقٌدح على النار مع قليل من الزيت فى وعاء معدنى "طاسة".

- يُقطع البصل إلى شرائح ،ثم يُضاف إلى اللحم على نار عالية لضمان عدم خروج المياه من قطع اللحم.

- يُقطع الفلفل الرومى إلى شرائح ويُضاف إلى المكونات.

- تُضاف ملعقة من الملح ،والزعتر ،والفلفل الأسمر.

- تُقطع البندورة ،ثم تضاف إلى وعاء اللحم، وتعرض لحرارة عالية لمدة تتراوح 5 إلى 7 دقائق حتى النضوج.

- تُغرف المكونات فى طاجن وفوقها الجبن ،ثم يوضع فى شواية الفرن ليكتسب سطحة لون وقوام مميز.

تُقدم ساخنة بالطاجن

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل