بطاطس محمرة بالحمص الحار

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

بطاطس محمرة بالحمص الحار

22/07/2013 - 09:06

مطبخنا

المكونات

300 جرام بطاطس

2 حبة بصل

2 فص ثوم مدقوق

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة شطة بودرة

1 ملعقة كبيرة كمون حب

400 جرام حمص مسلوق

2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

200 جرام سبانخ صغيرة

1 حزمة كزبرة خضراء

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

400 ملل لتر ماء

طريقه التحضير

تُسلق البطاطس حتى نصف سلق

يُطهى البصل المقطع والثوم مع زيت الزيتون في قدر حتى يطريا، ثم تضاف كل التوابل

يضاف الحمص المصفي ومعجون الطماطم و400 ملل من الماء

يُترك الخليط ليغلي برفق لمدة 10 دقائق

يُصب زيت الزيتون على البطاطس في صورة رذاذ، وتوضع في الفرن حتى تُحمر. تضاف البطاطس إلى المقلاة

تُطهى لعدة دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة

تضاف السبانخ، تُتبل بالملح والفلفل

تضاف الكزبرة المقطعة قبل التقديم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل