نقدم لكم في الشهر الفضيل لفافة اللحم بالفستق

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

نقدم لكم في الشهر الفضيل لفافة اللحم بالفستق

14/07/2013 - 10:30

مطبخنا

المكونات

1 كيلو جرام لحم ضأن

200 جرام فستق حلبي

1 رشة ملح وفلفل أسود

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 لتر ماء مغلي

طريقه التحضير

يتبل اللحم مع البهار والملح

يدق اللحم الضأن بين ورقتين نايلون ليصبح رقيق جداً

يجرش الفلفل الأسود خشناً

تنزع الورقة العلوية عنه ويرش الفستق والفلفل المطحون الطازج

يلف اللحم على نفسه فيصبح على شكل رول

يلف بورق الألمنيوم ، و بواسطة عود أسنان يصنع ثقوب فيها

يطهى الرول بماء مغلي مملح

يغلى ل-10 دقائق ثم يرفع من الماء

يزال عنه ورق الألمنيوم ويوضع في صينية خبز

يدهن بالزيت النباتي ويخبز في فرن حامي حتى يحمر

عندما يبرد قليلاً يقطع ويقدم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل