سلطة افوكادو

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

سلطة افوكادو

27/03/2013 - 12:46

مطبخنا

المقادير:

2 حبة متوسطة بطاطس

3 حبة كبيرة أفوكادو

2 حبة كبيرة طماطم، مفروم

1 عود بصل أخضر مفروم

2 فص ثوم، مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 قرن فلفل حار، مفروم

1 حبة صغيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة

1 حبة صغيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة

الصلصة:

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة خل بالسميك

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

للتقديم خس الوان، مفروم

الطريقة:

1. ضعي البطاطس في قدر عميق واغمريها بالماء. اسلقيها الى ان تنضج ولكن لا تلين كثيرا.

2. صفي الماء ودعيها تبرد قليلا. قشريها وهي دافئة. دعيها تبرد تماما ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في طبق عميق

3. بواسطة سكين حادة اقطعي الافوكادو بالعرض، اخرجي البذرة

4. اخرجي لب الآفوكادو، لا ترمي القشرة، قطعيه الى قطع صغيرة ، ضعيه فوق البطاطس

5. اضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الاحمر والاخضر، قلبي بخفة الى ان تختلط المواد مع بعضها.

6. وزعي السلطة في انصاف الافوكادو. رتبيها على طبق تقديم مفروش بالخس الملون.

7. وزعي الصلصة وقدميها مباشرة

8. الصلصة: ضعي مكونات الصلصة في مرطبان واحكمي اغلاقه جيدا. هزيه الى ان تختلط المواد مع بعضها .وزعي على السلطة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل