رقائق البطاطس

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

رقائق البطاطس

18/07/2013 - 06:10

مطبخنا

المكونات

مقادير البطاطس

4 حبة بطاطس

1 حسب الرغبة ملح

مقادير التقديم

2 لتر زيت نباتي

1 حسب الرغبة بصل أخضر

1 حسب الرغبة جبن شيدر

1 حسب الرغبة طماطم

1 حسب الرغبة كريمة حامضة

طريقه التحضير

طريقة البطاطس

تنظف البطاطس بقشرها جيدا ثم تُقطع إلى شرائح رقيقة جدًا

تُنقع في ماء غزير لمدة ساعة واحدة على الأقل حتى يُتخلص من النشا الموجود في البطاطس

يُسخن زيت غزير على نار متوسطة الحرارة وتوضع شرائح البطاطس بالتناوب حتى لا تلتصق

تُترك حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُرفع وتوضع في صينية مغطاة بورق المطبخ لامتصاص الزيت

تُتبل بالملح.

طريقة التقديم

توضع كمية من رقائق البطاطس في طبق وتوزيع عليها البصل الأخضر المقطع والطماطم المقطع والجبن وقليل من الكريمة الحامضة المخففة بالحليب

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل