قالب الأرز والكفتة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

قالب الأرز والكفتة

25/07/2013 - 09:35

مطبخنا

المكونات

0.5 كيلو جرام لحم بقري مفروم وسط

1 حبة بصل

1 حبة خبز بائت

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

0.5 ملعقة صغيرة سبع بهارات

1 حبة طماطم

1 حبة فلفل أخضر رومي

2 كوب أرز مصري

1 رشة زعفران

2 كوب مرق دجاج

طريقه التحضير

يُخلط البصل المقطع مع اللحم، ثم تضاف قطعة الخبز المنقوعة ثم المعصورة من الماء

يضاف الملح والفلفل والسبع بهارات

يُعجن الخليط باليد

تضاف الطماطم المقطعة والفلفل المقطع ويُخلطا

يُشكل اللحم في قاع قالب مدهون بالزيت و يخبز في الفرن لمدة ١٠ دقائق

يُطهى الأرز نصف طهي باستخدام المرق الساخن الذائب فيه الزعفران

يوضع الأرز على الكفتة في القالب

يضاف القليل من المرق ويُغطى القالب بورق الألومينيوم، ويوضع في فرن ساخن لمدة نصف ساعة

عندما ينضج، يُترك ليبرد قبل أن يُقلب على طبق تقديم

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل