شوربة العدس البنية مع كريات الكفتة

هل تحب أن يصلك أخبار ووصفات أول بأول؟

سجل اسمك الكامل وبريدك الالكتروني

الإسم

تسجيل

قائمة السعرات الحرارية

اختر

شارك برأيك

هل موقع مطبخنا مريح لك عند البحث عن وصفات ؟

نعم

لا غير مريح

احيانا

تصويت

شوربة العدس البنية مع كريات الكفتة

01/08/2013 - 04:00

مطبخنا

المكونات:

مقادير الشوربة

2 كوب عدس البني

0.25 كوب أرز مصري

1 حبة بصل

0.75 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة كمون مطحون

0.25 كوب بقدونس

مقادير الكفتة

200 جرام لحم ضأن مفروم ناعماً

1 حبة بصل

0.25 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة كبيرة بقدونس

0.25 ملعقة صغيرة ملح

طريقه التحضير:

يفرم البصل والبقدونس ناعماً

تخلط كل المقادير الكفتة حتى نحصل على خليط متجانس سوياً لتصبح بشكل

يسلق العدس بالماء حتى ينضج تماماً ثم يطحن العدس ويصفى

يسلق الأرز المصري ويوضع العدس المطحون حتى ينضج بداخله

تفرم البصلة ناعماً وتفرك بالقرفة والكمون

نصنع من الكفتة كريات صغيرة بقياس حبة البندق

تقلى بالزيت حتى تنضج

عندما تغلي الشوربه، تضاف إليها كريات الكفتة المقلية ثم الملح والبصلة مع البهارات

أخيراً، يضاف البقدونس إلى الشوربة

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل